大森干烧黄花鱼

作者： 下厨房用户_ptxwb

用料

• 黄花鱼 1条
• 料酒 3勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 糖 10克
• 青红椒 6个

大森干烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

取出黄花鱼自然解冻，清洗后把水沥干

步骤 2

用姜片和料酒腌制20分钟下锅煎自两面金黄

步骤 3

把酱汁按照比例调好，锅内热油先放入姜蒜爆香再放放入辣椒一起，最后倒入酱汁煮开后倒入煎鱼的锅

步骤 4

小火慢慢收汁到鱼入味

步骤 5

大功告成，装盘开动

大森干烧黄花鱼的小贴士

煎鱼要用小火，调好的酱汁自己先试下味道！收汁也要小火慢慢收汁！

菜谱创建时间：2020-04-21 13:05:14