菠菜粉丝丸子汤

作者： 王小美最瘦

觉得冷就喝汤吧！

用料

• 粉丝 把
• 菠菜 把
• 葱 根
• 香油 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 鸡蛋清 一个
• 牛肉馅

菠菜粉丝丸子汤的做法步骤

步骤 1

牛肉馅加少量清水，料酒，葱碎，盐，黑胡椒，胡萝卜丁同一个方向搅匀。这个时候可以泡粉丝了。

步骤 2

再加入少许香油，鸡蛋清继续同一个方向搅拌均匀。菠菜焯水捞出备用

步骤 3

清水烧开，手挤丸子入锅，撇去浮沫。加盐，放入泡软的粉丝，焯好的菠菜。可以加点鸡精或者其他调味粉，出锅。

菠菜粉丝丸子汤的小贴士

丸子里还可以加蘑菇丁，藕丁，豆腐等。肉用猪肉或者其他肉也可以

菜谱创建时间：2020-04-21 11:47:36