椰蓉面包（烤箱版）

作者： 做饭市民李先生

家常版椰蓉面包，简易好吃

用料

• 面团部分
• 中筋面粉 250克
• 温水 75克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 糖 60克
• 椰蓉部分
• 椰蓉 100克
• 鸡蛋 2个
• 糖 65克
• 油 60克
• 面包部分
• 鸡蛋 1个

椰蓉面包（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

称取250g面粉

步骤 2

酵母和温水搅拌均匀

步骤 3

面粉中加入鸡蛋、糖、盐、酵母水，用筷子搅拌

步骤 4

搅拌至絮状就可以开始揉面

步骤 5

把面团揉至光滑出膜（揉了40分钟）

步骤 6

盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 7

等待发酵时间做椰蓉馅

步骤 8

椰蓉、油、糖、鸡蛋混合搅拌均匀

步骤 9

发酵好的面团，揉按出面团里的气

步骤 10

分成大小均匀的小面团

步骤 11

面团擀开，摊上椰蓉馅

步骤 12

卷一起，对折切一半，再掰开

步骤 13

烤箱180度预热，面包放在烤盘上

步骤 14

180度烤20分钟

步骤 15

刷上蛋液再烤10分钟左右

步骤 16

香脆可口的椰蓉面包出炉

菜谱创建时间：2020-04-21 11:15:24