快手剪刀面

作者： 小鱼儿的美食菜谱

用料

• 面粉 100克
• 盐 1克
• 清水 50克

快手剪刀面的做法步骤

步骤 1

面粉加盐、水揉成一个面团，饧面二十分钟，揉光按扁。

步骤 2

锅中烧开水，左手拿面团，右手持剪刀，将面团剪成1厘米长、筷子般粗细的小面鱼儿，全部剪好后，煮熟。

步骤 3

将小面鱼儿 捞出，拌入提前备好的牛肉西红柿汤汁。

步骤 4

上图为此菜谱原作者面点师耿彪操作步骤。

菜谱创建时间：2020-04-21 10:59:01