柠檬膏（极简做法）

作者： 霏比寻常意想不到

自己做的柠檬膏，干净卫生！ 没事给两个宝贝当饮料冲水喝！ 健康卫生还止咳！ 这款柠檬膏直接吃也不会齁甜！ 可以抹面包片吃！

用料

• 柠檬 一斤
• 冰糖 500克
• 陈皮 若干
• 蜂蜜 少量

柠檬膏（极简做法）的做法步骤

步骤 1

用粗盐把柠檬皮搓一搓，冲水洗掉粗盐。柠檬切厚片，去籽，去两头！

步骤 2

准备冰糖与柠檬1比1比例，一层柠檬压一层冰糖，再压一层柠檬，以此类推！最上层放上少于陈皮！

步骤 3

放入砂锅，大火烧开转至小火慢炖，撇去浮沫！偶尔翻一翻！避免糊锅底！

步骤 4

冰糖全部熬化后，继续将柠檬熬至上图皮干后，放凉出锅装入密封罐（提前烫好，自然晾干，保证无水）

步骤 5

冷藏保存，喝时用温水稀释

柠檬膏（极简做法）的小贴士

🚫全程无水，才可以多存放几天哟！ 可在放冰糖时根据自己口味，添加少量蜂蜜或陈皮，川贝。

菜谱创建时间：2020-04-21 02:36:39