雪媚娘❤新手零失败

作者： 陆二爷

用料

• 糯米粉（炒熟用） 50克
• 糯米粉 70克
• 栗粉（玉米淀粉） 20克
• 细砂糖 45克
• 牛奶 120克
• 黄油 25克
• 淡奶油 160克
• 细砂糖（搅拌奶油用） 25克
• ❤❤❤此方可做6-7个雪媚娘

雪媚娘❤新手零失败的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，玉米淀粉，奶油，糖一起搅拌致无颗粒，过筛两次口感更佳

步骤 2

盖上保鲜膜，没有保鲜膜可以用保鲜袋，我用的就是保鲜袋，用牙签整几个孔，冷水上锅蒸30分钟

步骤 3

蒸熟加黄油，黄油不用融化，直接就可以放进去，刚蒸熟的糯米粉会很烫，用筷子搅拌。等不怎么烫手就抓至均匀，20分钟左右

步骤 4

盖上保鲜膜放冰箱冷藏两小时，炒熟的糯米粉是用来防止揉捏时沾手，炒熟的糯米粉不要怕用多。

步骤 5

冷藏出来幹成6个30克，可以幹25克，或者20克的，但新手不建议幹20克的，皮容易破。

步骤 6

没有专门做雪媚娘的模具，我就用个碗，不要用大的，一般的就好，一层奶油，一层芒果，一层奶油，然后对折起来。

步骤 7

包好直接就可以吃，但我建议是冷藏2小时吃效果更佳

步骤 8

冷藏后吃很爽，特别天气热的时候，一口下去冰冰凉凉的。

雪媚娘❤新手零失败的小贴士

❤❤特别提示，奶油不可多放，那样不好包，会漏。

菜谱创建时间：2020-04-20 23:41:36