用装米的量杯装100克米,将米洗两遍
水加到电饭锅煮粥刻度0.5杯米过一点,锅底擦干放进电饭锅,按煮粥模式
将猪心洗干净,切片(越薄越好)沥干血水; 将虾米和瑶柱冲洗一遍,用冷水浸泡半小时后,倒掉水; 将小香葱洗干净切粒备用
30分钟后打开电饭锅,将猪心,虾米瑶柱放进粥里,猪心记得倒掉血水,尽量干爽。
25分钟后打开电饭锅加入葱花提香(不喜欢葱花可以不加),加入适量的盐,用勺子搅几下即可食用。 如喜欢粥更粘稠,可延长30-40分钟后再放葱花和盐。
1.可用猪肉,粉肠,猪肾等猪杂替代猪心,也可以多种材料少量放入; 2. 注意:肉类要尽量沥干水,避免有腥味,对腥味比较敏感的朋友,可放一点点姜丝去除腥味。