酸奶黑麦卷

作者： gigide

黑麦粉是自己用blendtec打的，不太细，不能按市售黑麦粉的比例加

用料

• 高筋面粉 230克
• 黑麦粉 35克
• 鲜酵母 7.5克
• 酸奶 135克
• 鸡蛋 1个（50g）
• 牛奶 15克
• 炼乳 15克
• 奶粉 10克
• 白砂糖 15克
• 黄油 25克
• 盐 2克

酸奶黑麦卷的做法步骤

步骤 1

松下面包机面包面团程序和面发酵完成，黄油和盐大概在20分钟以后加

步骤 2

分割成9个面团，松弛10分钟

步骤 3

整形成卷

步骤 4

蒸箱35度二发35分钟

步骤 5

撒面粉，割x

步骤 6

180度18分钟

步骤 7

吃吧！

菜谱创建时间：2020-04-20 22:23:30