【夜市炒面】（家庭版）

作者： 夫肤小厨

深夜食堂，快手炒面，快来试一下吧～

用料

• 里脊肉 半斤
• 面条 1份
• 鸡蛋 2个
• 青菜 1颗
• 洋葱 1个
• 绿豆芽 1把
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蒜 4瓣

【夜市炒面】（家庭版）的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝或切块，一勺老抽，一勺淀粉，一丢丢食用油，腌制15一20分钟。

步骤 2

准备配菜：洋葱，豆芽，小青菜

步骤 3

面条可以在超市买熟的，也可以回来自己蒸。

步骤 4

起锅烧油，将肉炒熟，捞出来备用。

步骤 5

起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入配菜翻炒断生。再倒入面条，一勺生抽提鲜，一丢丢老抽上色，盐，味精调味出锅。喜欢孜然的，还可以放一些孜然提味。

步骤 6

准备两个鸡蛋。

步骤 7

炒面出锅～

步骤 8

给炒面盖个被子，颜值味道都到位，哈哈

菜谱创建时间：2020-04-20 21:26:57