鲜虾粥

作者： 烧儿姐

喜欢各种砂锅粥，虾在北方更容易买到，也相对新鲜些。

用料

• 虾 12只
• 大米加圆粒粘米 1杯
• 盐 5克
• 鸡精 一丢丢（可不放）
• 水 1300克
• 姜丝 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 芹菜末 适量

鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

准备好米，我熬粥的锅是康宁1.5l，这种做米饭的小碗，大半碗米合适，粘米和大米的比例是1:3。

步骤 2

熬粥的时候切点胡萝卜丝和芹菜末。

步骤 3

虾去头，去虾线，中间劈开虾尾不切断，用姜丝腌好。

步骤 4

放了粘米的粥加入虾也不会变的越来越稀，熬好的粥加盐。

步骤 5

粥粘稠（平时可以直接喝的程度）加入虾（姜丝一起放进去）再加胡萝卜丝和芹菜末。虾变色关火。

步骤 6

好喝

菜谱创建时间：2020-04-20 20:17:38