美善品笋干红烧肉

作者： 厦门小小徐

笋干我用高压锅冷水压了15分钟

用料

• 油 20克
• 姜片 3片
• 干辣椒 1个
• 五花肉 500克
• 料酒 30克
• 老抽 15克
• 生抽 30克
• 水 120克
• 蚝油 5克
• 冰糖 30克
• 湿笋干 350克

美善品笋干红烧肉的做法步骤

步骤 1

笋干泡发24小时，我是只泡了2小时，着急煮所以直接用高压锅压了15分钟

步骤 2

主锅➕油➕姜片➕干辣椒，3分钟/120度/反转小勺，➕肉，8分钟/Varoma/反转小勺

步骤 3

加入剩余所有食材包括笋干，设置25分钟/Varoma/反转小勺，倒数10分钟看下如果锅里水还挺多，可以把杯盖拿掉收汁

步骤 4

尽快享用

菜谱创建时间：2020-04-20 17:43:08