简易醋蒜（零失败）

作者： 月芽儿-凡凡

蒜多少自己随意，醋只要盖住蒜就行。这个不光蒜好吃的，醋特别好喝，可以直接喝也可以兑白开水喝。

用料

• 大蒜 8斤
• 甜醋 3瓶

简易醋蒜（零失败）的做法步骤

步骤 1

8斤蒜，

步骤 2

第一步剥掉外面那层带泥的皮。这样看着很漂亮啦。

步骤 3

工具需要这2个，一个用来削根，一个用剥皮，如果用指甲掐太疼啦，一点还想，我这可是8斤蒜呀。

步骤 4

干净的大蒜，有些嫩皮可以留着。如果这一步很干净可以不用洗。

步骤 5

我的有点泥，洗了一下，需要完全晾干洗的水份。

步骤 6

这个大玻璃器皿洗干净控干水，把大蒜放进瓶里，

步骤 7

如果你的剥皮的时候注意啦，特别干净，可以直接装瓶。

步骤 8

醋喝蒜

步骤 9

直接把醋倒进蒜里就行啦

步骤 10

大概盖住大蒜，

步骤 11

我用掉了3品醋，2瓶750，一瓶450，盖上盖子，放到太阳晒宝到的地方，厨房柜子里就行。15天可以吃但是有点辣，一个月可以开始，这个时候味道已经开始很好啦，（切记！切记！每次拿的时候需要用个干净的勺）也可以用小玻璃瓶泡，吃的时候更方便。醋也是特别好喝的，可以直接喝也可以兑点凉白开喝。

步骤 12

这个是我泡了半年的。这个小瓶放了辣椒干，醋就有点太辣不好喝，还是不放辣椒干的醋好喝。

菜谱创建时间：2020-04-20 16:57:11