奶油鳕鱼

作者： 黒崎先生

这次就不拍图画了😓

用料

• 鳕鱼肉 300克
• 奶油 60克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 姜片、葱段 少许
• 调料：
• 盐、黑胡椒粉 2克
• 料酒、食用油 适量

奶油鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼肉放碗中，加入少许盐、料酒。

步骤 2

倒入准备好的姜片、葱段，撒上黑胡椒粉。

步骤 3

将鳕鱼肉腌渍20分钟，至其入味。

步骤 4

在腌好的鳕鱼肉上打入蛋清，拌匀，待用。

步骤 5

用油起锅，将鳕鱼肉裹好面粉，放入其中，煎出香味。

步骤 6

反转鳕鱼肉，煎至两面熟透，关火后盛出，待用。

步骤 7

煎锅置于火上，倒入奶油。

步骤 8

将奶油烧至融化

步骤 9

倒入备好的鱼块，略煎至鱼肉入味

步骤 10

盛出煎好的鱼肉即可(✪▽✪)

奶油鳕鱼的小贴士

鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂、卵黄素、铁、磷、钙等元素，对提高孕妇免疫力十分有益（当然不是孕妇的人也可以吃- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)）

菜谱创建时间：2020-04-20 16:34:58