金针菇肥牛饭

作者： 得比兔

用料

• 肥牛 500克
• 金针菇 200g
• 紫洋葱 1小个
• 酱汁
• 糖 2茶勺
• 蚝油 2汤勺
• 生抽 3汤勺
• 老抽 1汤勺
• 味淋 3汤勺
• 淀粉 1汤勺
• 盐 2茶勺
• 水 150ml

金针菇肥牛饭的做法步骤

步骤 1

1. 洋葱切丝，金针菇去根部洗净备用，准备肥牛。

步骤 2

2. 酱汁：加入糖、蚝油、生抽、老抽、味淋、淀粉、盐和水，混合调成酱汁。加入的水越多，成品的汤汁就越多，根据喜好调整。

步骤 3

3. 水开后放入肥牛，变色后迅速捞出。

步骤 4

4. 锅内油热后放入洋葱，煸炒出香味。

步骤 5

5. 加入金针菇。

步骤 6

5. 待金针菇变软，加入肥牛。

步骤 7

6. 加入调好的酱汁。

步骤 8

7. 大约1分钟，出锅。配上一碗米饭，开动啦。

菜谱创建时间：2020-04-20 16:21:39