米博版快手饺子

作者： 小松鼠啦

最近很想吃饺子，外面的速冻饺子也很难有肉味，所以想了半天还是自己做吧，一次多做一点可以吃很久，而且对身体也好。话不多说，马上开始吧，先来做馅料。

用料

• 用料：猪肉馅300g 姜30g 盐7g 酱油 10g 料酒 20g饺子皮部分：面粉500g 盐1.1g 室温水：220g油15g

米博版快手饺子的做法步骤

步骤 1

首先我们可以来绞肉啦。将猪后腿肉切成2*2cm块，间隔摆在盘子中，放入冰箱冷冻 4 小时。然后主锅中加入冷冻的肉块300g姜30g 盐7g 酱油 10g 料酒 20g，盖上锅盖和量杯，设置：10 秒 /10 档切碎。烹饪结束，用刮刀将肉末取出即可使用。

步骤 2

接下来和面，还是米博多功能烹饪机来做，不是我做哈哈哈。主锅中加入水，盖上锅盖和量杯，设置：2 分钟 /60℃ /2 档加热。加入中筋面粉、食用油和盐，盖上锅盖和量杯，设置：3 分钟 / 揉面。

步骤 3

烹饪结束，用刮刀将颗粒面团取出。将颗粒面团揉成团后盖上保鲜膜，静置醒发 15-30 分钟。

步骤 4

将醒发面团搓成长条，分成 8-12g/ 个的剂子，按压成圆团后擀制成 8-12cm 的圆皮，即可包馅使用

步骤 5

我家饺子包法是不是超级可爱，喜欢的话，下次我再来讲讲怎么包哈哈哈

米博版快手饺子的小贴士

撇开各种繁琐的流程，做饭本质上是个很愉快的事情，有了好的工具就相当于有了一个帮厨，各种繁琐的步骤都可以交给米博多功能烹饪机来完成，自己享受这个过程就好，我现在每天都会使用米博多功能烹饪机，甚至蒸饺子也是用米博多功能烹饪机~

菜谱创建时间：2020-04-20 15:55:33