简单易做家庭版京酱肉丝

作者： 李家味道

用料

• 鸡胸肉 1块
• 大葱 1根
• 甜面酱 2勺
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2勺
• 料酒、胡椒粉、淀粉 适量

简单易做家庭版京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，用酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀后腌制半小时左右。

步骤 2

大葱切丝备用。

步骤 3

将甜面酱、酱油、老抽、白糖和淀粉放入碗中，搅拌均匀备用。

步骤 4

热锅凉油（油量稍大一些），下肉丝煸炒变色后2分钟左右盛出备用。

步骤 5

锅中留煸炒肉丝后的底油，倒入调好的料汁，翻炒至出大泡。

步骤 6

倒入煸炒好的肉丝，翻炒均匀。

步骤 7

将炒好的肉丝铺在葱丝上即可。

简单易做家庭版京酱肉丝的小贴士

鸡肉换成猪里脊肉更好。

菜谱创建时间：2020-04-20 15:49:06