锅包肉（鸡胸肉版）

作者： 刘辣辣辣辣

用料

• 鸡胸肉
• 料酒
• 盐
• 葱丝
• 蒜片
• 土豆淀粉
• 玉米淀粉
• 料汁
• 白糖
• 白醋
• 生抽
• 料酒

锅包肉（鸡胸肉版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，加一点盐，一点料酒，腌10分钟。

步骤 2

1：准备土豆淀粉加水，搅匀，放一边静置。 2：准备料汁，白醋白糖1：1.5，加一勺生抽，半勺料酒，调好备用。 3：另准备一点玉米淀粉，加水，调成水淀粉备用。 4：土豆淀粉静置一会会分层，把上面一层水倒掉一些，留下一点水

步骤 3

土豆淀粉抓匀，把鸡肉放入调好的土豆淀粉糊里裹匀

步骤 4

起锅热油开始炸肉，（没来得及拍照）油六七成热下锅炸肉，炸到发黄捞出，等油温高一点在复炸一遍，捞出

步骤 5

另起锅，倒一点油，葱蒜爆香，加调好的料汁

步骤 6

加水淀粉勾芡，加炸好的肉翻炒出锅

步骤 7

出锅

锅包肉（鸡胸肉版）的小贴士

把准备工作做好一点也不会乱

菜谱创建时间：2020-04-20 15:19:25