减脂 | 鸡胸肉菜团子

作者： White是小白

这应该是一道完美的将碳水，蛋白质，膳食纤维结合为一体的完美食物了，饱腹感极强！食材自己随意搭配，我个人从来是冰箱里有什么就吃什么的主，所以不用完全按照我的来。

用料

• 鸡胸肉 整块
• 菠菜 小把
• 黄瓜 半根
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 两个
• 包菜 适量
• 食用油 一勺
• 盐 适量
• 面粉（全麦或者玉米粉更好） 大约一个小饭碗的量

减脂 | 鸡胸肉菜团子的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，放一勺盐，一勺油，水开后，依次把蔬菜分别烫熟，注意是分开，防止串味。

步骤 2

鸡胸肉打成泥，没有机器就自己剁吧。哈哈

步骤 3

所有蔬菜，先拧干水分，再稍微剁碎！注意是稍微，不要太碎了。我直接搅拌机五秒打碎的，节约时间。

步骤 4

鸡蛋炒成鸡蛋花，备用。

步骤 5

所有食材放在一起，顺时针搅拌粘稠！

步骤 6

差不多筷子成坨就可以了哈，这个粘稠度。

步骤 7

然后准备搓团子，搓图，两只手就能轻松滚成圆球的，然后滚面粉，面粉真的不要太多哈！薄薄滚一层就够了，但是这个要滚两边，下面开始说方法！往下看。

步骤 8

就这样，轻轻几个来回就可以了，全部滚上后，面团上再喷点水，没有喷的。就把手用水打湿，再用湿的手把团子搓圆一遍就行，继续滚第二遍面粉就完成了！

步骤 9

第二遍明显，更扎实了，因为加了水的原因，粘稠度吻合了！

步骤 10

然后可以上锅蒸了，水开后，煮10-15分钟。就可以了。

步骤 11

很漂亮的肉菜团子，又好吃，又饱腹

步骤 12

简单一个团子，食材很丰富，又营养。

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

大家快试试吧。

菜谱创建时间：2020-04-20 15:01:15