超开胃泡椒秋葵炒肉

作者： White是小白

酸辣爽口下饭菜，下饭不止三碗噢，试试吧。这是夏天专属的方式，我的青春不怕辣。

用料

• 秋葵 8-10根
• 猪肉 小块
• 蒜 3-4瓣
• 姜 片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 红色小米椒 适量
• 泡椒小米椒 一包

超开胃泡椒秋葵炒肉的做法步骤

步骤 1

秋葵洗干净，去头去尾。切成断或者斜切，看个人喜好，我喜欢横着切。好看。哈哈。

步骤 2

猪肉切丝或者切小块，加适量盐，生抽搅拌一旁腌制。 接着热锅放油，冷油把猪肉放进去，炒熟然后盛出备用。

步骤 3

大蒜子，姜末，小米椒，黄辣椒，依次切好备用。 然后热油，除秋葵以外的食材全部倒入锅内翻炒，加少量盐调味。接着加入炒好的猪肉，稍稍煸炒后加入一两勺酱油进行上色。

步骤 4

最后加入秋葵。因为秋葵易熟，炒久易老。建议最后放。稍微炒一两分钟，加上两勺生抽即可出锅啦。

步骤 5

酸辣爽口不油腻，下饭不止三碗噢。试试吧。

菜谱创建时间：2017-06-12 11:03:54