麻辣虾球

作者： 春风十里只为吃

小龙虾，去头，抽筋，放点小苏打白醋泡一会，用牙刷刷干净~

用料

• 小龙虾 斤
• 姜 片
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 蚝油 勺
• 大蒜 瓣
• 糖 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 香料大料 随便

麻辣虾球的做法步骤

步骤 1

刷干净的的虾尾巴……

步骤 2

备料

步骤 3

锅烧热，倒油烧热，烧热热的，爆虾球

步骤 4

大火爆炒

步骤 5

快速爆炒起锅

步骤 6

下油，炸花椒干辣椒

步骤 7

爆香料大料，生姜，蒜

步骤 8

倒入虾球

步骤 9

煸炒

步骤 10

放入料酒（啤酒，白酒）都好 生抽，耗油，糖，最后加点开水焖一会，收汁，放点醋 （放啤酒的话汁多可以不用放开水）

步骤 11

撒点葱花

步骤 12

起……

菜谱创建时间：2020-04-20 12:26:36