专治不吃蔬菜的娃 西葫芦浓汤

作者： 大山里的小猫咪

美味往往来源于最简单质朴的食材。只有西葫芦和土豆两种原料，配上奶酪的咸香，任何其他味道都是多余。这道蔬菜汤是我家最受欢迎的晚餐之一，非常适合蒙不爱吃蔬菜的小孩儿。

用料

• 西葫芦 3-4 根
• 土豆 3-5 个
• 高汤（水可代替） 1 升
• 盐 适量
• Kiri奶酪 4 块

专治不吃蔬菜的娃 西葫芦浓汤的做法步骤

步骤 1

洗净西葫芦和土豆，去头尾，土豆去皮，西葫芦可以留皮，切小块。

步骤 2

加高汤或者水，没过蔬菜大约三厘米左右。开锅后煮三十分钟左右。

步骤 3

关火，放盐，4块kiri奶酪。

步骤 4

用食品打碎机打成细浆。

步骤 5

上面可以撒奶酪丝，面包干，肉松，以及一切孩子们喜欢的东西。让他们捞着吃。

专治不吃蔬菜的娃 西葫芦浓汤的小贴士

西葫芦如果是绿色有机蔬菜可以不削皮，而且更健康，颜色做出来也会更加诱人。 西葫芦为主，土豆负责增稠，大概比例是2：1。 盐按自己的口味放，第一次做的时候尝尝，之后就有经验了。 奶酪一定要放，但是可以是其他品牌。奶油奶酪都可以，比如笑牛头，mascarpon. 根据自己口味增减。

菜谱创建时间：2020-04-20 01:19:27