杂锦菜香炒面

作者： 溜溜妈咪美食记

用料

• 面条 3块
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 若干
• 青菜 4颗
• 米椒 1小撮
• 香葱 若干
• 胡椒粉 适量

杂锦菜香炒面的做法步骤

步骤 1

青菜，火腿，米椒，香葱切好备盘。

步骤 2

冷水面下锅，用筷子打散即可

步骤 3

装盘待用。

步骤 4

大火热锅放油，倒入火腿，米椒翻炒。

步骤 5

炒至30秒左右，推到锅边缘，放油加鸡蛋(可以转小火煎，以免烧焦)再轻轻翻一下。

步骤 6

鸡蛋弄熟后，加入青菜继续翻炒

步骤 7

接着加入面条(可能会有点粘，可以用筷子慢慢掰开)

步骤 8

倒入酱油，胡椒粉，翻炒几下，最后撒香葱。

步骤 9

装盘，味道不错。

菜谱创建时间：2020-04-19 16:00:09