简单易做的紫薯饼

作者： 于淼_yeqs

紫薯富含丰富的微量元素，如铁、磷、钙、锌等，尤其硒含量丰富，是维生素的“富矿”，又是抗癌能手。今天做的紫薯饼，微量元素和维生素不流失，营养健康，简单易学。

用料

• 面粉 300克
• 紫薯 4-5个
• 袋装牛奶 200克
• 蜂蜜或白砂糖 适量

简单易做的紫薯饼的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮，切开，上蒸锅蒸十分钟左右。

步骤 2

面粉300克，一半开水烫面，一半冷水，揉一揉饧一会

步骤 3

紫薯蒸熟后，加入牛奶和蜂蜜碾压成泥，干稀适度。（不爱吃蜂蜜的可以用白砂糖）

步骤 4

饧好的面放在面板上反复揉光滑。

步骤 5

将面团揉细切成大小均匀的小块

步骤 6

擀面杖擀皮，包上紫薯泥（紫薯馅可以多放些）

步骤 7

平底锅放点点油小火，紫薯饼按扁入锅

步骤 8

烙熟一面，再翻面

步骤 9

美味出锅

简单易做的紫薯饼的小贴士

烙饼的火候一定要掌握好，不用总翻面

菜谱创建时间：2020-04-19 14:45:23