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自制焗紫薯,绵软香甜又拉丝,好吃得停不下来的做法

自制焗紫薯,绵软香甜又拉丝,好吃得停不下来

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海天一色的厨房
芝士焗紫薯,这个甜品做法简单,只用4步就能自制成功,没有很高的技术含量,厨房小白也能轻易学会。做好的甜品,绵软香甜又拉丝,好吃得根本停不下来。 紫薯在外面看到的做法,大多是蒸着吃,只有在西餐厅才会看到芝士焗紫薯,不过价格贵,难得吃一次。自己在家做就不一样了,芝士根据个人喜好想放多少放多少,再加上紫薯的价钱,比外面便宜三分之二还多,想吃随时就能做,属于经济实惠的甜品了。

用料

自制焗紫薯,绵软香甜又拉丝,好吃得停不下来的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯外皮清洗干净,用刮刀将皮刮掉,切掉头尾,再切成薄片,平铺在蒸屉上,水烧开后再蒸10分钟左右,蒸至用筷子一夹就断就可以了;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把紫薯倒入大碗中,趁热加入白糖用按压器按压成泥,再分次加入牛奶搅拌均匀,拌至细腻顺滑的状态就可以了;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把紫薯泥倒入烤盘中,表面用勺子底部按压平整,上面再撒上厚厚的芝士碎,同时上下火180度预热烤箱5分钟;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把烤盘放入烤箱中下层,上下火180度烤15分钟,时间到了芝士已经融化,舀一勺长长的拉丝,又香又甜太好吃了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

自制焗紫薯,绵软香甜又拉丝,好吃得停不下来的小贴士

紫薯切成薄片更易蒸熟; 白糖的用时只是参考,可以根据个人的喜好适量增减; 烤箱的温度和时间只是参考,要根据自己烤箱的脾气进行设置。

菜谱创建时间:2021-02-04 09:02:35
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