哈根达斯雪糕‼️特浓奶香味 无冰渣 无需打发奶油 无鸡蛋

作者： cm琳

每次去哈根达斯都点原味球，疫情间想吃了，还是自己做吧～这个方子做出来最符合我对雪糕的标准，重点是，操作非常简单啊！0失败～🔻一定要看小贴士哦

用料

• 牛奶 200克
• 淡奶油 150克
• 砂糖 30克
• 玉米淀粉 8克
• 奶粉 35克
• 不粘锅 1个

哈根达斯雪糕‼️特浓奶香味 无冰渣 无需打发奶油 无鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1⃣️倒入牛奶 淡奶油 砂糖 玉米淀粉 奶粉搅拌均匀2⃣️倒入不粘锅，中小火，边煮边搅拌以防粘锅，煮到冒泡立刻关火3⃣️晾凉之后倒入模具，冷冻4小时以上

哈根达斯雪糕‼️特浓奶香味 无冰渣 无需打发奶油 无鸡蛋的小贴士

🔻此配方做4～5根雪糕，我是加量做的 🔻凉透再进冰箱，不然蒸汽会形成冰渣 🔻最后把玉米淀粉搅拌均匀之后，可以边加热边加奶粉，有温度的情况下奶粉更容易搅拌均匀 🔻想要更加细腻，可以过筛一遍再倒入模具 🔻这是我认为的哈根达斯味道，若觉得不符合你的标准，请绕行勿喷谢谢

菜谱创建时间：2020-04-18 22:54:46