红酒炖羊小腿

作者： LiederohneWorte

不小心买错了一瓶不喜欢的🍷，正好和家里的羊小腿一起做个braised lamb shank

用料

• 红酒 300ML
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 三根
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 百里香 适量
• 欧芹 适量
• 橄榄油 适量
• 蒜 适量
• 番茄 两个
• 番茄酱 适量

红酒炖羊小腿的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

羊小腿撒黑胡椒和盐，热锅下油煎至金黄，取出备用

步骤 3

锅内余油依次入洋葱，胡萝卜，蒜末，番茄酱，番茄，加点盐

步骤 4

加入300毫升红酒，大火煮开，移入砂锅，放入羊腿，香叶，百里香，炖一个半小时出锅

步骤 5

最后摆盘撒欧芹碎

菜谱创建时间：2020-04-18 18:30:53