无泡打粉版枣糕

作者： 妙手烘焙

其实枣糕不添加泡打粉 苏打粉之类的膨松剂一样可以做得松软香甜，不添加泡打粉吃起来更健康更美味，按照我的方子做新手也能成功，大家赶快动手做起来吧，别忘了交作业哦！😊😊

用料

• 去核红枣 120克
• 大鸡蛋 6个
• 红糖 130克
• 低筋面粉 225克
• 玉米油 100克
• 花生碎 适量

无泡打粉版枣糕的做法步骤

步骤 1

首先将红枣放锅里加水煮，把水煮干后把红枣放菜板上切碎（个人觉得红枣切碎一点比较好），然后加入一百克玉米油拌匀。

步骤 2

把鸡蛋提前用温水泡五分钟后加入130克红糖打发至如图的状态，打发后加入枣泥和低筋面粉拌匀后倒入烤盘里轻震几下，表面撒上花生碎。

步骤 3

烤箱上下火150℃中层烤45分钟即可。

菜谱创建时间：2020-04-18 13:59:22