红烧排骨 超级简单又好吃

作者： FUN局-局里夫人

妈妈的红烧排骨简直一绝 一周不吃就会想的那种 每次吃着红烧排骨 再来碗排骨汤 简直幸福感爆棚 跟学了做法 原来超级简单 清炖好排骨 几分钟就能搞定一盘红烧排骨

用料

• 排骨
• 冰糖
• 盐
• 酱油
• 蚝油
• 姜
• 葱
• 八角
• 花椒

红烧排骨 超级简单又好吃的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放入冷水中焯掉血沫，高压锅中加少量八角、花椒、葱、姜清炖排骨，炖7-8分钟，煮熟后的排骨捞出。

步骤 2

剩下的排骨汤可以放点盐和香菜直接喝，也可以加点小白菜煮开，做成小白菜排骨汤。

步骤 3

锅中放油，加入几块冰糖，炒成焦糖。

步骤 4

倒入排骨，再加点排骨汤，不断翻炒。

步骤 5

加酱油、蚝油、盐、牛肉粉（或鸡精等调味品）翻炒后放入姜丝

步骤 6

大火继续翻炒收汁，汁收的差不多了，排骨上色后就可以出锅

步骤 7

十分钟搞定，尝一口真的好香！

步骤 8

想要解锁更多乱爷的菜谱 欢迎关注公众号～每日更新 美味不断

红烧排骨 超级简单又好吃的小贴士

相信我 隔夜的排骨凉着吃更有味道！ 口感也超好！

菜谱创建时间：2020-04-18 08:54:34