波兰种欧包(丰收面包)

作者： 春田花花_003

joanne说敢不敢做她的方子 嗯，好吧，试试 然后翻车了

用料

• 波兰种
• 法式面包粉 100克
• 水 100克
• 耐低糖干酵母 0.08克
• 主面团
• 法式面包粉 80克
• 黑全麦 20克
• 水 60克
• 盐 4克
• 葡萄干 适量
• 核桃 适量

波兰种欧包(丰收面包)的做法步骤

步骤 1

第一次这样烤，盖了不绣钢盘，底部放了烤盘和石头，加水后一直没有拿出来。不知道是不是这个原因，温度不够高了，掀开不绣钢盘时明显感觉到湿气，看包也没有长起来。是方法不对还是手法不对？还是温度原因？

步骤 2

切开是这样的😥

波兰种欧包(丰收面包)的小贴士

每一次的失败，也是另一种收获！

菜谱创建时间：2020-04-18 01:44:17