芒果奶酪冰棍

作者： LJ希

用料

• 芒果泥 220克
• 奶油奶酪 160克
• 老酸奶 160克
• 白砂糖 40克

芒果奶酪冰棍的做法步骤

步骤 1

准备过筛的芒果泥，奶油奶酪室温软化，老酸奶（我这是自制的糖很少）

步骤 2

奶油奶酪软化后用打蛋器搅拌顺滑（用电动的打发快一些）

步骤 3

然后加入过筛的芒果泥搅拌均匀

步骤 4

再加入老酸奶（自己做的糖比较少所以这里糖需多加一些，外面买的老酸奶较甜可以少加糖）、白砂糖搅拌均匀融化

步骤 5

打蛋器搅拌均匀后再过一遍筛，倒入模具，密封，放冰箱冷冻3小时以上

步骤 6

无冰渣口感细腻

步骤 7

又做了一回，补拍，咬着吃很凉爽😄

芒果奶酪冰棍的小贴士

1、老酸奶最好别换成稀的那种，那样会有冰渣 2、所有模具、盆用开水烫一遍晾干（消毒） 3、每一步搅拌都要彻底拌均匀（最好用电动打蛋器）、过筛有助于口感细腻

菜谱创建时间：2020-04-17 22:09:42