把皮皮虾清洗干净,准备调味料
锅里热油,放进洗好的皮皮虾,炸至壳偏黄色
炸好后捞起,备用。
锅里剩少许油,放蒜头炸香,再下皮皮虾翻炒,然后下椒盐,继续炒至半干
最后下葱花,一道美味椒盐皮皮虾即可享用。
个人觉得皮皮虾炸久一点,壳比较容易剥开,肉质也比较脆,比较香。