猪骨洗净,放高压锅中备用
石斛用锤子锤碎哈,我觉得这样更容易释放出里面的胶质,然后放到高压锅里跟排骨一起压二十分钟。
骨汤煮好后,放橄榄和油甘再煮十分钟,注意,这里是煮,不是高压锅压哦。
口感甘甘的,又润又解腻。