鲜椒兔

作者： 乌妖妖

用料

• 兔兔 半只
• 青笋 1根
• 仔姜 3块
• 二荆条 适量
• 生姜 5片
• 蒜 10瓣
• 大葱 1/3根
• 红花椒 1把
• 青花椒 1把
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 辣椒酱 3勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 1/2勺
• 白糖 1/2勺

鲜椒兔的做法步骤

步骤 1

泡去血水后加入：大葱丝、生姜丝、青花椒、红花椒、八角、自制辣椒酱抓匀码味，放置30分钟以上。

步骤 2

准备配菜。

步骤 3

热锅冷油，待油温8成左右下兔兔翻炒，变色后加入【步奏2】。然后翻炒试味，可以加点水焖一下，水不要太多（菜也会出水）也可不加，看自己喜好~

步骤 4

最后加鸡精和糖，川厨一勺糖，别忘了我们的口号🤨~装盘开吃

鲜椒兔的小贴士

还在不断调整中，不是最终版。

菜谱创建时间：2020-04-17 19:32:07