杀泥鳅的视频解读

作者： 崽崽儿鱼

红烧泥鳅很好吃的 但是泥鳅滑溜溜不好处理，一般都是交给菜场老板直接处理啦，在这里为朋友们记录下家常处理的方法，以备不时之需。

用料

• 泥鳅 6条
• 盐 2勺

杀泥鳅的视频解读的做法步骤

步骤 1

泥鳅备好。

步骤 2

1.将泥鳅放在一个盆里，加入少许水，上面盖一个器皿不让泥鳅蹦出来（比如视频里的粉色洗菜盆）。 2.将上方盖的盆拿开，飞快的撒上盐再盖住（此时泥鳅会不停的跳动，因为它很疼呜呜呜）等到泥鳅没有太多动静了就OK。

步骤 3

不说了，都在视频里了😣

步骤 4

将泥鳅肚子剪开，掏出里面的籽洗干净。 有的人也喜欢吃籽，如果是这样的朋友可以不掏。

步骤 5

完事。

杀泥鳅的视频解读的小贴士

有的厨友说可以放进装满水的袋子里，再加盐，应该也很好用，啥方法都好，只要自己搞着方便就可以，当然还是买的时候让人家处理最方便😂

菜谱创建时间：2020-04-17 18:49:43