虾仁蘑菇意面

作者： 琳琳麒

小屁娃点菜，要吃跟必胜客意面，他本意是吃番茄酱风味的。但是吧，我没买番茄，上个星期又入了一罐奶油奶酪意大利面酱，so，做个奶油味的意面吧。投喂了小朋友这一盘，12个虾仁给了他10个，他还极不满意的问，为什么只有一盘，至少都要吃两盘的………

用料

• 虾仁 200克（12只）
• 胡萝卜 半根
• 喜马拉雅粉盐 2-3克
• 口蘑 6个
• 牛奶 100克
• 洋葱 1小个
• 意大利面 100g（两人份）
• 黑胡椒 少量
• 大蒜 3瓣
• 玉米油 少量克
• 力格仕奶油奶酪意大利面酱 2勺

虾仁蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

大蒜切片，洋葱切丁，胡萝卜切丁，口蘑切片，虾仁去水。

步骤 2

哈哈哈，一个人操作，没来得及拍照。先煮面，我的面条包装上写的10分钟，我就煮了10分钟。煮好捞起来放一边。

步骤 3

锅里油热后，放入蒜片炒一下，再把洋葱丁、胡萝卜丁、口蘑片都倒进去翻炒一下。然后加入虾仁继续翻炒。虾仁变色了，加入牛奶、奶油奶酪意面酱、海盐，转小火。

步骤 4

酱料煮好后，关火，撒一些黑胡椒碎。然后把晾在一边的面下到锅里，跟酱汁充分混合拌匀。然后就起锅装盘啦！

虾仁蘑菇意面的小贴士

1、我本来还买了芝士粉的，但实际上煮出来的酱汁已经非常浓稠，且芝士味很足了，就没有用芝士粉。喜欢重芝士的朋友，起锅后可以再撒点芝士粉在面上。 2、意大利面看着不多，可别贪心，吃起来很胀肚子，所以宁可少煮点，也别整多了。 3、这个面很香很浓郁的芝士味道，但整体有点腻，应该再配个水果沙拉什么的，吃起来清爽一点。

菜谱创建时间：2020-04-17 16:22:39