自制寿司

作者： 欢喜的食光

家庭版本，身边材料随手做，很简单 身边有咸蛋黄的，可以加入咸蛋黄很好吃

用料

• 海苔 4片
• 米饭 1碗
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1/2根
• 寿司萝卜 数根
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 2个
• 肉松 些许
• 沙拉酱
• 番茄酱
• 寿司醋 白醋80G、白糖60G、盐10G

自制寿司的做法步骤

步骤 1

先蒸一碗米饭

步骤 2

调一份寿司醋，有寿司醋的忽略此步骤！所有寿司醋的料加热到冒泡，离火，用余温把糖化掉！

步骤 3

黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条

步骤 4

鸡蛋加少许盐，摊成鸡蛋饼，切丝

步骤 5

煎鸡蛋的油不用倒，直接煎一下火腿和胡萝卜

步骤 6

米饭蒸好趁热拌散，加入寿司醋搅拌均匀

步骤 7

先来卷个内馅：海苔光滑面朝下，加入鸡蛋条、黄瓜条、胡萝卜条，萝卜条、火腿肠、肉松，再加入适量沙拉酱和番茄酱，包紧一些，这样才不会散

步骤 8

再取一张海苔，铺一层米饭，加入沙拉酱和番茄酱，卷入刚刚包好的内馅（这一步很轻松，比直接包内馅容易）

步骤 9

剩下的米饭包另一个样子，米饭直接铺在寿司卷帘上，卷入包好的内馅，米饭外面再加上一层肉松

步骤 10

切开包的紧实，比较容易切

步骤 11

孩子必须喜欢的寿司

菜谱创建时间：2020-04-17 15:58:15