无骨柠檬鸡爪

作者： 欢喜的食光

清脆爽口，剔除骨头🦴的鸡爪，吃起来很爽！

用料

• 鸡爪： 700g（12只）
• 煮鸡爪料： 姜丝、花椒、八角、盐、料酒
• 配菜： 柠檬半颗、香菜、蒜末、洋葱、葱丝
• 调味： 生抽5勺、陈醋4勺、香油3勺、蚝油2勺、料酒1勺、盐3/4勺

无骨柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，剪掉指甲

步骤 2

凉水下锅，加入煮鸡爪料，煮15-20分钟，撇去浮沫

步骤 3

煮好的鸡爪加入冰块浸泡20分钟后，剔除骨头（不介意的可以不用剔除）真的好麻烦

步骤 4

准备配菜：柠檬切片，香菜切段、蒜拍末，洋葱切丁、葱切丝

步骤 5

调味料全部加入料盆，搅拌均匀

步骤 6

加入所有配菜和剔骨后的鸡爪，搅拌均匀

步骤 7

做好的鸡爪，盖保鲜膜冰箱入味两小时后再食用，味道更好

菜谱创建时间：2020-04-17 15:38:58