零失败蒜蓉粉丝蒸虾仁

作者： 小茉莉MM

这道菜我做了很多次了，作为一个手残党，这道菜可以算比较简单的快手菜，赶快做起来吧！

用料

• 粉丝 2把约90-100克
• 蒜 半头
• 生抽 4-5茶勺
• 料酒 1茶勺
• 蚝油 1茶勺
• 盐 半小勺
• 白胡椒粉 半小勺
• 虾仁(中号） 约20只
• 葱花 少许(不必须)

零失败蒜蓉粉丝蒸虾仁的做法步骤

步骤 1

把虾仁解冻后放碗里，加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油腌制10分钟，去腥。粉丝两小把温热水泡发开，铺到盘子里

步骤 2

锅里放少许油把蒜蓉放进去煸香至变色（注意这一步非常重要）

步骤 3

把炒香的蒜蓉铺在虾仁上

步骤 4

把生抽用茶勺均匀的浇到盘子里

步骤 5

起蒸锅，水烧开后把盘子放到蒸盖上，保持中大火蒸10分钟后，取出

步骤 6

最后一步，锅中加少许油加热，趁热淋在虾仁上。如果家里有小葱，可以撒一点在上面进行装饰。没有也没关系，毕竟到这一步就已经很好吃啦！

零失败蒜蓉粉丝蒸虾仁的小贴士

注意这道菜有一个非常关键的步骤就是蒜蓉要炒香再用。 还要注意的是做这道菜记得多煮点饭，我保证它很下饭^_^

菜谱创建时间：2020-04-17 12:15:14