百变零失败原味松饼

作者： 三食三

这个方子用料超级简单，新手入，方子可做10个左右的小松饼或者5个大松饼，两个人够吃。再加上些水果和坚果，一顿美味松饼就做好啦。

用料

• 牛奶 180克
• 鸡蛋 1个（60克）
• 细砂糖 35克
• 低筋面粉 170克

百变零失败原味松饼的做法步骤

步骤 1

提前准备好材料（牛奶，鸡蛋，细砂糖，低筋面粉）

步骤 2

草莓加蓝莓的组合，水果可以根据自己喜好搭配

步骤 3

拿一个干净的碗把牛奶、鸡蛋倒进去

步骤 4

用蛋抽搅拌均匀

步骤 5

然后用网筛过滤一次，放置一旁

步骤 6

细砂糖和低筋面粉混合过筛一次

步骤 7

把混合好的面粉倒入牛奶蛋液里面搅拌均匀至无颗粒状（搅拌时从中心打圈向外圈搅拌），最后的糊是这样的

步骤 8

取一个不粘锅平底锅，开小火加热，不放油。然后舀一勺面糊从高处倒入锅中呈圆形状。（此处记住，要一勺匀速倒下去，不要分两次倒，分两次倒翻面的时候松饼就会呈现出两圈水窝状，就不是一个平面的状态了，没那么好看了） 小火煎至表面有小气泡状就可以翻面了

步骤 9

翻面后再煎一会儿就可以啦，这个时候再舀第2勺面糊继续煎松饼，（此处要记住多煎了几个以后锅会变热容易糊掉，可以煎完1个以后关火用干净湿毛巾搽一下锅面或者等锅冷却1,2分钟再继续开小火煎。）PS：记住哦全程小火煎才不容易糊掉

步骤 10

这样松饼就煎好了，再配上喜欢的水果

步骤 11

看着是不是很美味呀😋

百变零失败原味松饼的小贴士

1、这个方子做出来的松饼没加泡打粉也不是特别甜，吃起来更健康，只要对鸡蛋不过敏，小宝宝吃也没问题。 2、吃起来的口感是软糯的不是特别松软的那种哦。 3，想要上色均匀不煎糊，就每煎完一个松饼就关一下火冷却锅或者用干净湿毛巾让锅降温下来再煎下一个。

菜谱创建时间：2020-04-17 07:59:57