小炒牛肉

作者： 小尾巴lhl

用料

• 牛肉 300克
• 酸菜 1小蝶
• 蒜 3瓣
• 姜 1小块
• 香菜 3棵
• 小米辣 2个
• 淀粉 半勺
• 生抽 2勺
• 芝麻油 1勺
• 盐 半勺

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

300g牛肉切片，加入一勺生抽、一勺芝麻油、半勺淀粉，腌制 15分钟。3瓣蒜切片，1小块姜切丝，2个小米辣、3棵香菜切段。

步骤 2

起锅烧油，中大火下牛肉快速翻炒至大部分牛肉变色，盛出牛肉

步骤 3

用锅内剩下的油爆香葱姜，放小米辣翻炒，炒香后倒入酸菜翻炒

步骤 4

加入牛肉翻炒几下，加入半勺盐，1勺生抽，翻炒均匀

步骤 5

加入香菜翻炒几下，出锅

菜谱创建时间：2020-04-17 00:22:19