“废骨头利用”超简单超好吃的烤（煎）猪颈骨（各种骨头都行）

作者： 倩倩与倩寻

这道菜属于“废骨头利用”超级美味 朋友做国外杀猪场生意的，一手好料，西班牙黑猪颈骨，超级香，秒杀市场那些速成猪肉，也就是养一个月就出笼的猪，不健康又不好吃 骨头呢？熬汤，一锅浓汤后，骨头不好吃，没滋味，白白的，汤喝完肉没吃的现象很多，那就‘变废为宝’吧，嘻嘻😁

用料

• 猪颈骨 若干
• 孜然 少许
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 辣椒面 根据口味
• 糖 一点
• 盐 适量

“废骨头利用”超简单超好吃的烤（煎）猪颈骨（各种骨头都行）的做法步骤

步骤 1

朋友寄来的20斤猪颈骨

步骤 2

超级正宗黑猪颈骨，非常新鲜

步骤 3

用砂锅煮汤后，捞出来骨头，用酱油，蚝油，盐，一点糖，孜然，辣椒，加入纯净水，调成一碗汁，把煮好的骨头泡30分钟入味

步骤 4

泡好的骨头，空气炸锅放入一张锡纸，放入骨头，我是用160度，10分钟，翻面继续烤10分钟，根据量多少看时间，根据自己喜欢的软硬调温度，这样就可以啦

“废骨头利用”超简单超好吃的烤（煎）猪颈骨（各种骨头都行）的小贴士

泡猪骨头的汁浇在骨头上一起烤 没有空气炸锅可以用烤箱 没有烤箱直接下锅煎，骨头是熟的，放点油煎一下下就可以啦 如果不喜欢孜然，可以加黑胡椒，或者你自己喜欢的任何调料 所有骨头熬汤后，不想吃，都可以这么做 非常美味哦 期待你的作品哦

菜谱创建时间：2020-04-16 23:23:22