虾头不要扔掉❗️鲜香虾头豆腐鸡蛋汤

作者： 悦己小食光

处理大虾的时候虾头不要扔掉哈，拿来做汤真的是超级鲜，今天的鸡蛋豆腐汤超级好喝～

用料

• 虾头
• 豆腐
• 木耳
• 鸡蛋
• 水淀粉
• 鸡精
• 胡椒

虾头不要扔掉❗️鲜香虾头豆腐鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

材料备好，木耳提前泡发好备用～

步骤 2

锅里放油将虾头入锅煸炒，煸出虾油～

步骤 3

虾头取出不用，虾油留用～

步骤 4

锅中倒入热水～

步骤 5

下入豆腐煮制～

步骤 6

加入盐～

步骤 7

加入鸡精～

步骤 8

加入白胡椒～

步骤 9

加一点酱油调色，下入黑木耳煮制一会儿再将水淀粉搅匀后加入～

步骤 10

加入蛋液煮开～

步骤 11

加一点小葱即可～

步骤 12

鲜嫩无比的鸡蛋豆腐配上虾汤，超好喝～

步骤 13

又鲜又香～

虾头不要扔掉❗️鲜香虾头豆腐鸡蛋汤的小贴士

豆腐煮制时间不要过久，很快手的一道汤，虾仁的做法可以参考前一篇虾仁抱蛋～

菜谱创建时间：2020-04-16 20:37:14