这也许是第一个鱿鱼圈炒黄瓜吧

作者： 南开杨工

用料

• 鱿鱼圈 500克
• 黄瓜 4根
• 大蒜 4瓣
• 料酒 4勺
• 盐 2勺
• 味精 小半勺
• 干辣椒 看个人口味

这也许是第一个鱿鱼圈炒黄瓜吧的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，削皮，切成1cm左右的块备用。 大蒜切片备用。

步骤 2

鱿鱼圈要焯水。 具体为炒锅烧开水，加入2勺料酒，然后倒入鱿鱼圈。大约半分钟就可以捞出备用啦。

步骤 3

热锅凉油，等油热了以后，放入蒜片和干辣椒煸香。

步骤 4

蒜片变黄后，倒入焯好水的鱿鱼圈，再倒入2勺料酒，大火翻炒。

步骤 5

翻炒大约半分钟后，倒入黄瓜块继续翻炒。一分钟后，加入两勺盐，小半勺味精，翻炒均匀就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2020-04-16 18:10:54