岐山臊子排骨

作者： ChenPEK

来自网上视频，稍作简化。原视频请见 http://video.sina.com.cn/v/b/37399598-1296528472.html 家乡的味道！~ 醋很好的解腻，连我这个不爱吃肉的，也忍不住多吃几块~

用料

• 排骨
• 桂皮
• 八角
• 辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 醋
• 料酒
• 盐
• 糖
• 味精

岐山臊子排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水五六分钟

步骤 2

桂皮、八角、辣椒、葱姜蒜，排骨，煮熟。20分钟大火烧开。小火40分钟

步骤 3

捞出排骨

步骤 4

两大勺油，葱姜爆锅。倒入排骨。醋半勺，料酒少许。盐半勺，糖少许，味精少许。大火烧开，收汁。

菜谱创建时间：2012-06-10 05:47:48