混沌

作者： 研伊伊

饺子皮太厚不喜欢吃，那就来点皮薄的混沌吧🥰 这款我选材的是新鲜的虾肉跟猪肉的混合搭配吃起来更鲜甜👍要包出美味的混沌也要注意一些小细节的添加，才会更美味😊

用料

• 馄饨皮 根据自己需求
• 鲜虾 喜欢吃多点虾可以多量
• 前腿肉 一定要带些肥肉
• 鲜香菇 三朵
• 姜丝 四片
• 葱 一根
• 白胡椒粉 2勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

混沌的做法步骤

步骤 1

买回来的鲜虾可以放冷冻半个小时，这样剥虾壳去筋都很容易，混沌皮一定要根据自己的需求买，不然放不了隔夜，会长黑点。猪肉一定要带肥的，这样肉质才会更鲜甜。

步骤 2

姜丝用小许水泡五分钟，所有材料配料都放进搅拌机（真心推荐九阳的手动搅拌机，才二十多块钱，什么都可以搅拌，这样不用剁得刀板到处都是）里面，倒入姜丝水，姜丝不用。混沌馅一定要搅成泥状。

步骤 3

完美的混沌搞定后我是一整盘放冰箱冷冻一个小时后拿出来存放在保鲜盒的，这样防止粘在一起。

步骤 4

混沌跟紫菜的搭配就是完美🥰🥰🥰

步骤 5

看完后有没有想咬一口的冲动😁有的话给我留一颗小♥️❤️❤️呗，感谢🥰

菜谱创建时间：2020-04-16 15:10:21