1,芒果弄成果泥。 2,蛋黄两个加15克糖打均码蓬松 3,50克牛奶开小火煮到冒泡关火,加入蛋黄液加点盐,大概0.5克,搅拌成糊状就可以了 4,奶油200+15糖打到浓稠,倒入果泥,蛋黄糊一起打均匀 5,装盒,冻三四小时
没有冰渣,很松软
娃吃得好开心啊