巨好吃得炸麻花

作者： 觉浩

疫情期间不爱出去买，憋出来好多新技能👊

用料

• 面粉 500克
• 水 175克
• 鸡蛋 净重70克
• 糖 95克
• 油 30克
• 酵母 5克

巨好吃得炸麻花的做法步骤

步骤 1

500克面粉+5克酵母 拌匀

步骤 2

鸡蛋+糖+油+温水拌匀 倒入1中揉成光滑面团

步骤 3

切成12个长条 刷油盖保鲜膜醒发15分钟

步骤 4

搓麻花

步骤 5

扭麻花

步骤 6

继续扭麻花

步骤 7

扭麻花的最后一步不要太紧 影响发酵

步骤 8

发酵至2倍大 大概需要1小时

步骤 9

小火油炸

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2020-04-16 14:00:21