快手牛肉炒土豆

作者： 新玲_gdbj

快手牛肉土豆好吃健康，操作简单一学就会。

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 1大个
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 6片
• 蒜 2瓣

快手牛肉炒土豆的做法步骤

步骤 1

准备所需的食材。

步骤 2

土豆切片，蒜切沫，姜切丝。

步骤 3

牛肉切薄片，加姜、生粉、料酒、蚝油、油搅拌均匀腌制10分钟。

步骤 4

土豆片焯水。

步骤 5

先煸炒牛肉，牛肉稍微变色即可。

步骤 6

将稍微炒过的牛肉装碟。

步骤 7

热油放入蒜末爆炒。

步骤 8

加入处理过的土豆爆炒两分钟，添加适量的盐。

步骤 9

最后倒入炒过的牛肉搅拌均匀。

步骤 10

出锅前加入香菜。（即加也可以不加依各人喜爱）

快手牛肉炒土豆的小贴士

1.牛肉一定切薄片腌制。 2.土豆也要切片焯水。 3.牛肉要先快炒，不然口感会老发硬。

菜谱创建时间：2020-04-16 08:50:13