超好吃的芹菜嫩炒牛肉，经常做的一道菜

作者： 爱吃奶油的puff

今天自己一个人吃饭，也要好好做饭，随便炒了一个菜，超爱吃😁！

用料

• 牛肉 150克
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 淀粉 一勺
• 香葱 适量切粒
• 蚝油 1勺
• 花生油 适量
• 洋葱 适量
• 芹菜 适量

超好吃的芹菜嫩炒牛肉，经常做的一道菜的做法步骤

步骤 1

首先把牛肉逆纹薄片，加盐、生抽、淀粉、蚝油、料酒拌匀，上面淋一点花生油腌制。

步骤 2

把洋葱、芹菜切段，芹菜可以先焯水，

步骤 3

牛肉下锅，先煎一面，然后再翻另外一面，然后翻炒。

步骤 4

把芹菜和洋葱下锅一起翻炒，再少量盐翻炒，

步骤 5

散少量水，最后加一点葱花

步骤 6

出锅啦～

超好吃的芹菜嫩炒牛肉，经常做的一道菜的小贴士

牛肉一定要逆纹切，不然嚼不动，炒的时间不要太久，会变老，芹菜焯水不要那么久，因为等下还要继续下锅炒。（所以用料可以根据自己口味调整哦～）

菜谱创建时间：2020-04-15 18:58:44