一口一个的香甜！超简单老式蜂蜜脆皮蛋糕

作者： Mr青灯

“刚出炉的无水蛋糕！买一斤送一斤！” 真的是再简单不过的小蛋糕啦～ 表皮香脆，内芯松软，一口一个 这大概是对这款蛋糕最好的评价了。 配方份量正好48连蛋糕模具一盘的量

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 90克
• 细砂糖 30克
• 蜂蜜 30克
• 植物油 22克
• 芝麻 适量

一口一个的香甜！超简单老式蜂蜜脆皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋打入打蛋盆内，加入蜂蜜和细砂糖 轻轻初步搅拌均匀

步骤 2

用电动打蛋器打至非常浓稠的状态 (判断依据:提起打蛋头划“8”字可以留下4-5秒的痕迹)

步骤 3

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀上下翻拌均匀 *这里用中筋面粉也没有问题，中筋面粉就是普通面粉。

步骤 4

加入植物油，同样搅拌均匀，

步骤 5

开启烤箱预热，烤箱中层，上下火180℃ 将拌好的面糊灌入小纸杯中 灌到8分满即可 *最后5分钟控制颜色，不够深向上移动一层烘烤一下上色，太深记得及时覆盖锡纸

步骤 6

表面撒上芝麻(黑白都可以) 放入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤22分钟左右，最后5分钟如果上色不够可以转移到上层加烤上色

步骤 7

出炉后自然放凉即可

步骤 8

一口一个，美味！ 做我的菜谱有任何的问题 都可以点击头像进入我的主页，加我vx解答～

一口一个的香甜！超简单老式蜂蜜脆皮蛋糕的小贴士

所有的细节和注意事项都跟随在步骤里用*号标注了，注意仔细阅读菜谱噢～

菜谱创建时间：2020-04-15 16:16:16